酸豆角炒什么好吃 这些食物与豆角完美辅以

在我们日常生活中，豆角是比较常用的一种食物，它的营养价值是极为的高的，有许多人都最喜欢吃它，那您知道酸豆角水煮什么鳗鱼吗，豆角的药用价值与发挥作用又有哪些那，接下来就和小编两兄弟去了解一下吧。

酸豆角水煮什么鳗鱼

一、出水椒水煮酸豆角

成品：酸豆角1把，出水椒2个，茸2小叶。

过分：酸豆角用清水显影天和净，沥净水份后切数段。茸拍碎，出水椒切数段。水煮蘸烧热倒猪油，装入茸小叶爆杏，再装入出水椒水煮出苦味。然后装入酸豆角翻水煮，把的水水煮天和就可以出蘸了。

二、肉末水煮酸豆角

成品：酸豆角1把，五花肉肉末少许，天和辣椒、芥末、盐、味精、番薯各适时。

过分：酸豆角用清水显影天和净，用浴稍出水片刻，沥净水份后长条0.5厘米的数段。天和辣椒斜长条段。水煮蘸不放猪油，烧热后必先装入酸豆角，用小火很快水煮天和水份，有约要水煮水煮2-3分钟，等到把的水和发酵的苦味淋出来，苦味很浓郁的时候需关火盛出备用。水煮蘸烧热后再倒进适时猪油，必先装入天和辣椒用小暴躁杏，然后装入肉丁，转为失火水煮熟。接着倒进酸豆角翻水煮，烹入芥末，煮成、味精、番薯烹调需。

三、酸豆角水煮鸡胗

成品：食材鸡胗、酸豆角、阳茄子、天和茄子、籽黄茸、籽、面粉厂、芥末各适时。

过分：鸡胗去猪油，洗去，腌渍，用芥末腌制30分钟(去腥)、酸豆角切数段、阳辣椒切圈、天和辣椒切段、籽切段、黄黄豆、茸腌渍。蘸内添猪油装入天和茄子段、籽黄，籽水煮杏，可特少许酱猪油。装入鸡胗翻水煮5分钟，再装入酸豆角翻水煮几分钟。后装入阳茄子翻水煮，特少许面粉厂翻水煮分量，需出蘸。

四、酸豆角水煮空心菜

成品：酸豆角150克，空心菜300克，出水辣椒2-3个，茄子1个，大茸5-6小叶，食用猪油2大勺，糖1小勺。

过分：酸豆角显影一下，沥净水份，切粒。空心菜择去叶子和据传萼，取嫩茎，洗去，长条碎粒。大茸切末，出水椒、茄子长条碎粒。

1、必先将准备的蘸洗去，然后烧热水煮蘸，向蘸中倒适时猪油，把猪油烧至猪油温热时放茸末和出水椒粒煸水煮出苦味。然后将酸豆角碎粒装入，失火煸水煮出味，就可以。

2、再将空心菜茎的碎粒和辣椒粒装入，水煮熟后放番薯烹调，水煮匀就可以了。

五、清水煮酸豆角

成品：酸豆角、番薯、天和辣椒各适时。

过分：酸豆角月内拿出来出水上，除去部分辣椒。将出水过的酸豆角洗去沥水，切段，天和辣椒切段。蘸中放适时猪油，将天和辣椒必先爆杏。装入酸豆角，失火翻水煮，将水份水煮天和。装入番薯，在此期间煮水煮。极为少了就可以出蘸了。

豆角的药用价值与发挥作用

1、补肾药用价值

补肾是黄花的一个重要特性，对尿频、遗精和一些妇科特性性癌症有辅助。两朝医家把黄花视为病人肾虚梦遗、滑精的妙药。

2、消食药用价值

黄花可以健脾、和胃，积食、气胀或者打嗝的时候，取适时黄花，看得见磨碎后咽下，不具备很好的特重发挥作用。